L’œuf est souvent un incontournable de notre cuisine quotidienne, à la coque, au plat, dur… Ou encore comme liant ou apporteur de goût ou de couleurs dans nos recettes salées ou sucrées. Le plus utilisé est l’œuf de poule mais suivant les occasions ou les cultures, ceux de caille, de cane, d’oie ou d’autruche peuvent aussi s’inviter en cuisine ou dans vos cosmétiques !